Новогодний розыгрыш от «Пельмешек как у бабушки»
После того, как редакция газеты «Югорский вестник» и телевидение «Югорск-ТВ» подготовили материал о маленьком местном производстве и магазине «Пельмешки как у бабушки», некоторые наши сотрудники стали их постоянными покупателями. И я не исключение. Особенно мне полюбились хинкали с сыром сулугуни и вареники с вишней, а моим детям – разноцветные пельмени «Светофорики». И вот я снова побывала у руководителей производства Валерия и Евгении Колодкиных, чтобы узнать о новинках и специальных новогодних предложениях.
ВСЕ ДЛЯ ЛЮДЕЙ
В назначенное время меня встретил Валерий. Я надела шапочку, бахилы, накидку и маску, после чего прошла на кухню. Валерий сразу включил плиту и сообщил, что сегодня меня будет угощать.
На вопрос, что нового произошло за последнее время, Валерий отвечает, что он вместе с супругой завершил работу над новым стандартом организации, в котором прописан весь ассортимент на ближайшие три года: «Мы включили в новый перечень блюд зразы, всевозможные запеканки, котлеты домашние, котлеты по-киевски. У нас уже задекларированы и пицца, и роллы».
Недавно в ассортименте «Пельмешек как у бабушки» появились хинкали с рубленым куриным мясом. Также по просьбе постоянных покупателей попробовали сделать пельмени со свининой и курицей – людям понравилось. «Мы открыты для новых предложений, — говорит предприниматель. — Однако проблема состоит в том, что не весь ассортимент мы можем выложить и показать нашим покупателям». Действительно, большую часть помещения занимает кухня, а в ней – морозильные лари, холодильники, столы для лепки. В самом магазине, куда приходят покупатели, места еще меньше. В нем поместились лишь небольшой прилавок с кассой и три морозильных ларя: два с продукцией «Пельмешек», еще один – с мороженым. Но, по словам Валерия, ему нравится формат небольшого магазина у дома: «Люди к нам приходят не только за продукцией, но и просто пообщаться. Порой даже забывают, зачем пришли. Разве в крупном супермаркете вы сможете полчаса разговаривать с продавцом?»
Пельмешки и другую продукцию можно заказать с доставкой на дом: «До 11 вечера привезем. Помню, в позапрошлый Новый год уже в полтретьего ночи попросили доставить пельмени и обязательно в костюме Деда Мороза. Пришлось покреативить: собрали костюм из вещей, оказавшихся под рукой. Зато люди были счастливы и довольны».
СДЕЛАНО В ЮГРЕ
Совсем недавно «Пельмешки как у бабушки» опубликовали на своих страничках в соцсетях приятную новость: их производство получило знак «Сделано в Югре». Ждали они этого довольно долго. Еще в прошлом году подали заявку, а потом грянула пандемия, и дело застопорилось. Но все-таки предприниматели добились своего.
«Для нас это очень почетно. В моем понимании, знак «Сделано в Югре» обязывает выпускать только качественную продукцию, невзирая ни на что. А для этого нужно качественное сырье, хороший персонал и, конечно, ответственность руководителей».- говорит Валерий Колодкин.
Если с сырьем и ответственностью руководителей дела обстоят хорошо, то на поиски грамотного сотрудника иногда уходит много времени. «Где вы найдете человека с теми же мыслями, что и у вас? Это невозможно. Приходится с чем-то мириться, приспосабливаться», — говорит Валерий. И все же находятся люди, готовые продвигать производство и заниматься реализацией продукции.
К концу нашего разговора Валерий уже начал доставать из кастрюли готовое блюдо. Угостил меня мясными мантами, но, конечно, необычными. Все дело в форме: «Мы решили уменьшить размер мантов. Дело в том, что большие манты кушать неудобно. Это восточное блюдо, и согласно традиции его надо есть руками. Откусил, положил в тарелку, и весь сок вытек. Поэтому мы сделали их небольшими – так удобнее есть. Уже две недели настоящий ажиотаж». Действительно, манты по размеру не больше пельмешка, так что можно сполна ощутить весь его вкус.
НОВЫЙ ГОД БЛИЗКО!
Конечно, в предпраздничное время не обойдется без новогодних сюрпризов: 15 декабря в «Пельмешках как у бабушки» стартовала подготовка к большому розыгрышу. Каждый покупатель продукции «Пельмешек» сможет в нем поучаствовать, и неважно, на какую сумму была совершена покупка. «Мы даже готовы доставить приз победителю на дом!» — заверяет Валерий.
УСЛОВИЯ РОЗЫГРЫША
Совершите покупку в «Пельмешках как у бабушки» на любую сумму, оставьте свой номер телефона, и возможно, именно вы станете обладателем главного приза – большого пакета ассорти продукции «Пельмешек».
Самые вкусные пельмешки продают в Югорске на ул. Железнодорожной, 21А и в Советском в мкр. Нефтяник, 5.
Доставка по телефону: 8-900-3-900-779
Бесплатная доставка по Югорску при заказе от 600 руб., по Советскому – от 1 200 руб.
Автор: Евгения Зима
