Качество и безопасность питания в детских коллективах г. Югорска и Советского район

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Югорске и Советском районе информирует:

Организация питания в образовательной организации играет важную роль не только для развития, роста учащегося и сохранения его здоровья, но также и в успешном усвоении знаний школьником, качестве его образования. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии.

В связи с этим вопросы организации питания в образовательных организациях являются приоритетным направлением ТО Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Югорске и Советском районе.

Все воспитанники и учащиеся, посещающие образовательные учреждение г. Югорска и Советского района, охвачены горячим питанием. В детское меню включены блюда из овощей, мяса, рыбы, творога, также дети получают в достаточном количестве молоко, соки, фрукты и кондитерские изделия. Рационы питания разработаны в соответствии со сборниками технологических нормативов для питания детей с учетом их возраста и рекомендуемых среднесуточных норм продуктов.

В 2020-2021 учебном году в ходе контрольно-надзорных мероприятий качество, безопасность и организация питания проверены в 18 образовательных учреждений г. Югорска и Советского района. Все проверки проведены с применением лабораторно-инструментальных методов исследования, а именно, проводилось исследование готовых блюд на микробиологические и санитарно-химические показатели, содержание витаминов и микроэлементов в блюдах и продуктах, определение энергетической и пищевой ценности рациона, исследование овощей на нитраты и пестициды, измерение температуры готовых блюд.

По всем выявленным нарушениям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования составлено 20 протоколов об административных правонарушениях. Вынесено 20 постановлений о привлечении к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 54,100 тыс. рублей.

В целях устранения выявленных нарушений и обеспечения детей полноценным и сбалансированным питанием, руководителям образовательных учреждений, допустивших нарушения санитарно-эпидемиологических требований выданы предписания.

К началу 2021-2022 учебного года все нарушения в части организации питания устранены.

Жалоб, обращений граждан на неудовлетворительную организацию питания в образовательных организациях в 2020-2021 учебном году не зарегистрировано.

Контроль качества и безопасности питания в детских коллективах находится на контроле территориального отдела.








поделиться в социальных сетях
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте свой комментарий!x
()
x