Деятельность кафе «Счастье» в п.Пионерский приостановлена.

В связи с заболеваемостью сальмонеллёзом населения поселка Малиновский Советского района проведено эпидемиологическое расследование причин заболеваемости. Эпидемиологам удалось установить, что все заболевшие были участниками одного мероприятия и употребляли готовую продукцию, заказанную через кафе «Счастье», где осуществляет предпринимательскую деятельность ИП Тимофти.

В ходе эпидемиологического обследования кафе выявлены нарушения требований санитарного законодательства, такие как, поточность технологических процессов допускала пересечение сырой и готовой продукции, загрязненного и чистого инвентаря, тем самым не соблюдалась биологическая безопасность изготовления кулинарной продукции. Отсутствовал контроль безопасности получаемого сырья и изготавливаемой продукции. Данные обстоятельства создавали условия для обсеменения патогенной микрофлорой готовой продукции, что создавало угрозу распространения инфекционных заболеваний, включая сальмонеллез. Эксплуатация кафе при подобных нарушениях может послужить причиной заболеваемости потребителей его услуг.

Вышеуказанные нарушения квалифицированы, как административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ и послужили поводом для временного запрета деятельности и направления материалов дела на рассмотрение в суд. Советским районным судом было вынесено решение о приостановлении деятельности на объекте сроком на 5 суток.

Профилактические и противоэпидемические мероприятия находятся на постоянном контроле в Управления Роспотребнадзоре по Ханты-Мансийском автономном округе – Югре.








поделиться в социальных сетях
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте свой комментарий!x
()
x